MOUSSE LEGERE AUX PÊCHES

Name: Mousse legere aux pêches
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 PÊCHES; 60 G DE SUCRE; 10 CL DE CRÊME LIQUIDE ENTIÈRE; 2 BLANCS D’ŒUFS; 1 Cuillère à soupe DE CITRON

Avec ces petites mousses pas besoin de se priver , elle sont si légères , légères , légères , légères , que l'on peut se laisser aller à la tentation sans avoir de regrets.

Dessert

3 parts

20 min

4 min

facile

276 Kcal

(3.1/5 - 7 votes)
3
140

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Ingrédients

3 PÊCHES
60 G DE SUCRE
10 CL DE CRÊME LIQUIDE ENTIÈRE
2 BLANCS D’ŒUFS
1 Cuillère à soupe DE CITRON

Coût estimé: 2.38€ (0.79€/part)

Préparation

Faire bouillir le sucre avec 4 à 5 cuillères à soupe d'eau.
Battre les blancs en neige et verser petit à petit le sirop de sucre sans cesser de fouetter. Mettre au frais.
Mixer les pêches avec le jus de citron .
Monter la crème en chantilly et l'incorporer à la purée de melon .
Mélanger enfin délicatement les blancs en neige à cette mousse .
Mettre dans des coupes et réserver au frigo .
Décorer avec des tranches de pêches légèrement caramélisées.
Servir frais.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 276Kcal

Glucides: 38g
Lipides: 11.2g
Gras sat.: 7.7g
Protéines: 3.9g
Fibres: 3.1g
Sucre: 37.9g
ProPoints: 7
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (228g)

Sans gluten

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