Ajouter le Cointreau avec parcimonie c'est fort, tout dépend si vous avez beaucoup de mousse à la mandarine ou pas, en tout cas ajoutez-le après avoir incorporer les jaunes d'oeuf avec les deux sucres. Et avant l'incorporation des blancs d'oeuf. Moi j'ai bien aimé !
Je ne l’ai pas encore goûtée non plus, même question le Cointreau va où ? Et aussi quand on dit trois mandarines, cela serait bien de donner une quantité de jus, car à mon avis les mandarines que j’ai utilisé j’en ai mis 2 à la place de 3 car elles étaient grosses (mandarine Tegal, hybride mandarine/ orange tarocco) et cela ferait encore trop de jus je pense.
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Commentaires des membres:
Sans crême, cela ne lie pas..... donc le jus reste en bas et la mousse en haut. Il faut de la crême.
Un régal!
Je l’ai tester ... c’est vraiment ps bon. Je le déconseille
Je ne l'ai pas encore mangée mais je me demande où va le Cointreau ?
Update : un vrai délice ! Tout le monde a adoré ! ♥️ je la refais ce soir
Ajouter le Cointreau avec parcimonie c'est fort, tout dépend si vous avez beaucoup de mousse à la mandarine ou pas, en tout cas ajoutez-le après avoir incorporer les jaunes d'oeuf avec les deux sucres. Et avant l'incorporation des blancs d'oeuf. Moi j'ai bien aimé !
Très bon et léger. A refaire...
Je ne l’ai pas encore goûtée non plus, même question le Cointreau va où ?
Et aussi quand on dit trois mandarines, cela serait bien de donner une quantité de jus, car à mon avis les mandarines que j’ai utilisé j’en ai mis 2 à la place de 3 car elles étaient grosses (mandarine Tegal, hybride mandarine/ orange tarocco) et cela ferait encore trop de jus je pense.