Panna cotta avec du mascapone et coulis de fraise

Name: Panna cotta avec du mascapone et coulis de fraise
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 120 g de mascarpone; 60 ml de lait; ½ gousse de vanille; 25 gr de sucre; 1 feuille de gélatine; Coulis de fraise

Dessert

2 parts

15 min

10 min

moyen

70 Kcal

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Ingrédients

120 g de mascarpone
60 ml de lait
½ gousse de vanille
25 gr de sucre
1 feuille de gélatine
Coulis de fraise

Coût estimé: 1.11€ (0.56€/part)

Préparation

1/ Mettez le lait à chauffez, ajoutez le mascarpone, le sucre et les graines plus la gousse de vanille.
2/ Faites bouillir.
3/ Retirer du feu et ajoutez la feuille de gélatine au préalable tremper dans un bol d'eau, laissez infuser cinq minutes.
4/ Versez dans des moules demi sphère ou autre puis mettez au réfrigérateur 3 H, suivant le moule utilisé si vous souhaitez que ça se démoule correctement mettez au congélateur une heure ou deux pour un démoulage parfait.
5/ A servir avec un coulis de fraise ou autre. Personnellement une fois,acheté une barquette de fraise et finalement pas le temps de faire
un dessert donc faire un coulis et au congélateur ça se conserve très bien dans une boite, bouteille ou même sac à glaçon pour avoir des petites quantité à disposition pour une décoration.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 70Kcal

Glucides: 16.8g
Lipides: 23.9g
Gras sat.: 15.7g
Protéines: 4.5g
Fibres: 0.1g
Sucre: 16.6g
ProPoints: 8
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (109g)

Sans gluten

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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