Simplissime namandier en version individuelle
Voici la recette du namandier, le délicieux gâteau aux amandes fondant et moelleux. Si vous aimez le goût de l'amande, ce gâteau est pour vous ! Si vous cherchez un gâteau facile et rapide à préparer, ce gâteau est pour vous ! Si vous chercher un dessert sans gluten, ce gâteau est pour vous ! Pour une version classique ou une version individuelle, cette recette est pour vous !
Ingrédients
Préparation
Préchauffez votre four à 200°.
Procédons maintenant à l'assemblage de nos ingrédients.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu et la poudre d'amande.
Voilà, votre pâte à gâteau est prête.
Versez-la à votre convenance, soit dans un moule à gâteau en silicone ou préalablement beurré de 20 à 22 cm de diamètre ou dans un moule à empreintes pour la version individuelle.
Enfournez pour environ 20 à 25 minutes pour un grand gâteau et comptez plutôt 15 à 20 minutes pour les namandiers individuels. Tout dépend de votre four, surveillez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
Attendez une dizaine de minutes avant de démouler vos gâteaux.
Saupoudrez de sucre glace (plus ou moins selon vos goûts) et dégustez...
Nutrition
- Glucides: 30.7g
- Lipides: 34.9g
- Gras sat.: 11.4g
- Protéines: 12.7g
- Fibres: 4.2g
- Sucre: 30.4g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 21
Questions
Bonjour Pouvez-vous me dire pourquoi c'est si long à cuire et pour démouler c'est pas super,merci
Bonjour, si vous réalisez un grand gâteau le temps de cuisson est de 20 à 25 minutes mais en version individuelle, il faut compter environ 15 à 20 minutes de cuisson dans un four préalablement préchauffé à 200°.
Cela peut varier suivant les fours... le mien est électrique et en position chaleur tournante... vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.
En ce qui concerne le démoulage, il faut attendre que les gâteaux refroidissent un peu ou complètement avant de les démouler... ils se rétractent en refroidissant. Si vous utilisez un moule en silicone il ne devrait pas y avoir de problème, dans le cas d'un autre moule, il faut le beurrer au préalable.
Bonne fin de journée.
Bonjour,jusqu’à quelle hauteur doit t on remplir les moules individuels svp??
Bonjour,
vous pouvez remplir les moules pratiquement jusqu'au bord, les gâteaux gonflent légèrement.... sans débordement.
Bonne journée
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Commentaires
J'ai fait cette recette en moule individuel en silicone mais la cuisson a demandé plus d'une demie heure et le démoulage n'était pas extra car le fond du namandier était encore mou peut être trop d'amande,je sais pas.
Mais bon
Simplissime, mais tellement bon ...
Je les ai faits en individuels, en forme de coeur ... Mon mari a adoré.
Super facile à réaliser!!! et très bon pour un gouter
Il manqué un arome par exemple un peu de kirsh et une pointe de vanille
Je vais faire cette recette mais en réduisant la quantité de sucre que je trouve assez importante.
J'adore les amandes et cette recette me donne envie, je vais donc la faire rapidement ! merci ptitchef pour toute ces bonnes recettes