Sorbet aux nectarines jaunes

Préparation

• Laver et éplucher les nectarines jaunes . Faire chauffer l'eau avec le sucre pour faire un sirop . Récupérer le jus du citron .
  Couper les nectarines en morceaux, ajouter le jus du citron et mixer avec le mixeur plongeant puis ajouter le sirop encore chaud et mixer à nouveau jusqu'à avoir un mélange bien lisse .
  verser la préparation dans la sorbetière et faire turbiner environ 30 min.
  
  Avec une cuillère à soupe, remplir les moules à esquimaux ( de chez le géant suédois !) puis mettre le bâton dedans . Mettre au congélateur pour au moins 3 h avant de déguster .
  On peut aussi remplir un bac plastique si on ne veut pas faire d'esquimaux . On place le bac au congélateur au moins 3 h avant de déguster .