Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Dessert
  4. Recette de soupes
  5. Recette de soupe avec du basilic
  6. Soupe de cerises au basilic

Soupe de cerises au basilic

Les cerises sont légèrement cuites dans un sirop au vin rosé et infusé au basilic
Dessert original, sucré et frais

Dessert
6 parts
20 min
15 min
facile
401 Kcal
  • Soupe de cerises au basilic
  • Soupe de cerises au basilic - photo 2
  • Soupe de cerises au basilic - photo 3
  • (3.7/5 - 11 votes)
  • 2
  • 224
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

6
Coût estimé: 6.89€ (1.15€/part)

Préparation

  • Laver le basilic et le sécher
    Garder 6 feuilles pour la décoration
  • Préparer le sirop : Mélanger le sucre, l'eau et le rosé
    Porter à ébullition
    Arrêter la cuisson et ajouter les feuilles de basilic
    Laisser infuser 1 heures
  • Préparer les cerises : laver, sécher et équeuter les cerises
    Les couper en deux afin d'enlever le noyau et réserver les oreillons
  • Retirer les feuilles de basilic du sirop
    Ajouter les cerises
    Mélanger et porter à ébullition
    Stopper la cuisson et laisser refroidir
  • Verser les cerises et leur jus dans des coupelles, des verres ou des assiettes à soupe
    Réserver au frais jusqu'au moment de servir
  • Décorer avec la feuille de basilic
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 401Kcal
  • Glucides: 83.8g
  • Lipides: 0.3g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 1.4g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 78.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 22
Information nutritionnelle pour 1 portion (318g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Soupe de tomates et basilic


lebookgourmand Lebookgourmand

Photos

Soupe de cerises au basilic
Soupe de cerises au basilic - photo 2
Soupe de cerises au basilic - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire rosé Centre - Val de Loire, Rosé
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

28/06/2015

Une recette simple délicieuse rafraichissante

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
20/06/2015

Donner des recettes avec des cerises quand on en trouve plus !!!!! ridicule

(0) (3) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Soupe de tomates et basilic
Soupe de tomates et basilic
6 parts
1 h 21 m
facile
5 / 5
Recette Soupe de légumes au thermomix
Soupe de légumes au thermomix
6 parts
30 min
facile
Recette Soupe brocolis / courgette
Soupe brocolis / courgette
4 parts
35 min
facile
4.1 / 5
Recette Soupe de champagne à la framboise
Soupe de champagne à la framboise
6 parts
10 h 5 m
facile
3 / 5
Recette Soupe de champagne, un cocktail festif
Soupe de champagne, un cocktail festif
8 parts
5 min
facile
4.6 / 5
Recette Soupe à l'oignon, un classique
Soupe à l'oignon, un classique
6 parts
1 h 20 m
facile
4.3 / 5

A lire également

Vos cerises seront parfaites dans ce dessert! Vos cerises seront parfaites dans ce dessert! Comment congeler ses cerises? Astuces et recettes Comment congeler ses cerises? Astuces et recettes Les Espagnols préfèrent cette soupe froide au gaspacho! Les Espagnols préfèrent cette soupe froide au gaspacho!

Derniers dossiers

Comment réussir votre bûche de Noël : les 11 erreurs à éviter absolument! Comment réussir votre bûche de Noël : les 11 erreurs à éviter absolument! 7 apéritifs de dernière minute pour le dîner : prêtes en moins de 30 minutes! 7 apéritifs de dernière minute pour le dîner : prêtes en moins de 30 minutes! Sublimez votre table de Noël : l’art de bien organiser les couverts, étape par étape Sublimez votre table de Noël : l’art de bien organiser les couverts, étape par étape

Recettes
Recettes végan Recettes vegan sans gluten Desserts vegan Desserts sans oeufs Desserts sans lait Soupe Recettes de desserts en soupe Cerise Basilic Dessert aux cerises Recettes de desserts au basilic Recette de soupe avec du basilic Soupe de cerises

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork