Tamina aux dattes et au blé

Name: Tamina aux dattes et au blé
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Blé précuit; Semoule; Miel; Beurre fondu; Dattes; noix; pistache; autres fruits secs

Dessert

4 parts

facile

22 min

Ingrédients

Blé précuit
Semoule
Miel
Beurre fondu
Dattes
noix
pistache
autres fruits secs

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Préparation

Préparation12 min

Cuisson10 min

Faire cuire le blé dans une eau salée jusqu'à ce que les graines deviennent fondantes.
Égoutter et réserver.
Griller légèrement les noix, réserver quelques cerneaux et concasser le reste.
Dénoyauter les dattes et les découper en petits dés, et réserver quelque unes pour le décor.
Dans une poêle en fonte, à feu doux, faire griller la semoule jusqu'à l'obtention d'une jolie couleur dorée.
Passer la semoule dans un tamis.
Mélanger le tout, arroser de miel de beurre fondu en mélangeant.
Mettre dans un plat en dôme et décorer de cerneaux de noix et moitiés de dattes.
Servir avec un verre de thé ou avec du petit lait.

KKouky

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