Tarte amandine aux fraises

Absolument parfaite.Nous nous sommes régalés. J'ai réduit les quantités de sucre, beurre : 75 g et au lieu de la poudre d'amandes j'ai mis 75 g de poudre de noisettes. J'ai fait cuire la pâte à blanc 15 mn à 175 degrés puis 20 mn avec la crème. Le tout refroidi, j'ai disposé 250 g de fraises coupées en fines tranches. Pour le brillant j'ai utilisé de l'agar agar.

Ammmmmmmmmmm

Est ce que c'est normal si ma crème amande brunit dans le four,j'attends des réponses et des conseils mais j'attends de la goûter,merci pour vos réponses mais c'est quand même excellent,j'ai zappé l'étape 1 et mis directement sur ma pâte la crème amandine et mis au four 30mn c'est un pur délice

Hum,

Humm! Que c'est bon

Tarte vraiment excellente. Je connaissais cette recette depuis longtemps de ma grand mère. et c'est vrai, il faut précuire la pâte 15 mn à blanc.

Magnifique recette, mais restez précis.

A mon avis il n'est pas utile de précuire la pate 20mn en plus ça colorerait trop la pate et elle deviendrait sèche au final moi pour toutes mes tartes amandine je mets directement la crème sur la pate et 35 mn de cuisson à 180° et c'est très bon comme ça coquelicot du var

Oh ,quelle est belle et surement très bonne ,ça sera le dessert de dimanche ,pour régaler toute ma maisonnée
cette crême amandine est toujours super bonne

Délicieux cette crème amandine c'est un délice

Recette facile et très bonne.
La crème amandine est délicieuse...