Tarte fine aux poires fond chocolat, pralin de spéculoos

Name: Tarte fine aux poires fond chocolat, pralin de spéculoos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 25 g d'amandes râpées; 40 g de chocolat noir râpé; 1 oeuf; 5 petites poires; 25 g d'amandes effilées; 3 cuillères à soupe de pralin de spéculoos maison

Dessert

4 parts

15 min

30 min

facile

574 Kcal

Tarte fine aux poires fond chocolat, pralin de spéculoos

(5/5 - 1 vote)
1
11

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 pâte feuilletée
25 g d'amandes râpées
40 g de chocolat noir râpé
1 oeuf
5 petites poires
25 g d'amandes effilées
3 cuillères à soupe de pralin de spéculoos maison

Coût estimé: 4.23€ (1.06€/part)

Préparation

Laisser dégeler la pâte à température ambiante pendant 2 heures.
La dérouler et la mettre sur la plaque du four.
Râper les amandes et le chocolat, mettre dans un bol, ajouter une oeuf.
Bien mélanger avec une fourchette.
Étaler le mélange chocolat amandes et oeuf sur la pâte, égaliser sur toute la surface.
Couper les poires à la mandoline pour avoir de belles tranches bien fines et régulières.
Couvrir la tarte avec, saupoudrer avec les amandes effilées et le pralin de spéculoos.
Préchauffer le four à 220° ; puis baisser à 200° et cuire 30 minutes. Laisser refroidir sur la grille.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 574Kcal

Glucides: 49.2g
Lipides: 35.4g
Gras sat.: 17.4g
Protéines: 9.7g
Fibres: 8.2g
Sucre: 25.4g
ProPoints: 16
SmartPoints: 24

Information nutritionnelle pour 1 portion (246g)

Végétarien

Vous allez aimer

Tarte fine aux abricots

L La table de Mamou

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)