Billes de melon au porto et jambon de parme
Cette entrée fraîche se compose de billes de melon délicatement façonnées à l'aide d'une cuillère parisienne, disposées dans des verrines et arrosées de Porto pour une touche sucrée et alcoolisée. Chaque verrine est ensuite garnie d'une chiffonnade de jambon de Parme, apportant une note salée et raffinée. La texture fondante du melon associée au jambon croustillant et au parfum doux-amer du Porto offre une expérience gustative équilibrée et élégante, idéale à l'apéritif ou en entrée.
Ingrédients
4
Matériel
- cuillère à la parisienne