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Briouates aux pommes de terre et fromage

Name: Briouates aux pommes de terre et fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 10 feuilles de brick; 500g de pommes de terre ébouillantées et épluchées; 1 gousse d'ail écrasé; Du fromage blanc avec ail et fine herbes (ou avec qui rit); Poivre et sel; Noix de la muscade en poudre; Un peu de harissa (facultatif); Un peu de persil; Un peu de beurre

Entrée

6 parts

15 min

10 min

facile

222 Kcal

(4.2/5 - 35 votes)
12
798

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Ingrédients

10 feuilles de brick
500g de pommes de terre ébouillantées et épluchées
1 gousse d'ail écrasé
Du fromage blanc avec ail et fine herbes (ou avec qui rit)
Poivre et sel
Noix de la muscade en poudre
Un peu de harissa (facultatif)
Un peu de persil
Un peu de beurre

Préparation

Ecraser les pommes de terre et ajouter l'ail, le fromage, la harissa, le persil, le beurre, sel, poivre et noix de la muscade, mélanger le tout et faire des petites boulettes.

Coupez la feuille de brick en 2, prenez la moitié dans le sens de la longueur et rabattre vers le centre pour obtenir une bande.

Huilez un peu la feuille de brick avec le mélange de beurre et huile

Placez une boulette de mélange à l'une des extrémités, repliez la bande pour obtenir un triangle.

Collez l'extrémité au mélange d'eau et de farine.

Faites frire les briouates.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 222Kcal

Glucides: 44.1g
Lipides: 2.3g
Gras sat.: 1g
Protéines: 4.7g
Fibres: 2.6g
Sucre: 1.5g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (126g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

Briouates aux pommes de terre et fromage

Briouates aux pommes de terre et fromage - photo 2

Briouates aux pommes de terre et fromage - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes