Cake aux tomates séchées, féta et origan (sans lait de vache)

Entrée

2 parts

facile

35 min

601 Kcal

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Ingrédients

• 2 oeufs
• 100g de farine de blé T65 (farine blanche)
• 2 cuillères à soupe de purée d'amandes blanches
• 4 cl de lait de riz nature
• 80g de fêta
• 8 tomates séchées
• 1/2 bouquet de persil, quelques brins d'origan
• 1 sachet de levure (sans phosphates)
• sel et poivre du moulin

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Préparation

• Dans un saladier, battez les oeufs en omelette avec le lait.
• Ajoutez la farine et la levure, mélangez au fouet pour obtenir un mélange sans grumeaux.
• Coupez le fromage et les tomates séchées en morceaux et émincez les herbes.
• Ajoutez le tout à la pâte, mélangez bien. Salez et poivrez. Versez dans le moule recouvert d'un papier cuisson.
• Enfournez pour 25 minutes dans un four préchauffé à 210° (th7).

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