Cake olives - jambon - feta

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Entrée

4 parts

facile

55 min

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Une entrée festive qui peut être servie en amuse-bouche.

Ingrédients

• 250 g de farine
• 4 oeufs
• 5 cl d'huile d'olive
• 1 sachet de levure
• 2 tranches de jambon
• 3/4 d'un paquet de Feta Salakis de 200 g
• une trentaine d'olives dénoyautées
• 30 g de gruyère râpée
• sel et poivre
• basilic

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Cake aux olives noires et à la feta

Préparation

• Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la levure et l'huile d'olive.
• Ajouter à cela la feta coupé en cubes, le jambon grossièrement coupés, les olives (non coupées), le gruyère râpé, du basilic, du sel et du poivre. Bien mélanger.
• Dans un moule à cake recouvert de papier cuisson (ou beurré et fariné), déposer la préparation.
• Enfourner à 180°C durant 40 minutes environ (vérifier la cuisson en enfonçant une lame de couteau au centre du cake: si elle ressort propre, il est cuit).

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