Carpaccio de boeuf au basilic et citron

Name: Carpaccio de boeuf au basilic et citron
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 350g de carpaccio de boeuf; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 petit bouquet de basilic frais; 1/2 citron; Sel et poivre 5 baies

Un viande crue fine et fondante marinée dans de l'huile d'olive, du citron et du basilic frais...

Entrée

2 parts

10 min

facile

542 Kcal

(3.9/5 - 12 votes)
5
297

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Ingrédients

350g de carpaccio de boeuf
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 petit bouquet de basilic frais
1/2 citron
Sel et poivre 5 baies

Coût estimé: 7.97€ (3.99€/part)

Préparation

Déposez les tranches de carpaccio dans un grand plat creux.
Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive avec le jus du citron et le basilic haché.
Assaisonnez puis versez cette préparation sur les tranches de carpaccio. Laissez mariner 10mn au frais puis dégustez.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 542Kcal

Glucides: 5.4g
Lipides: 44.5g
Gras sat.: 5.7g
Protéines: 27.3g
Fibres: 2.9g
Sucre: 1.6g
ProPoints: 15
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (241g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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