Ptitchef

Carpaccio de boeuf au basilic et citron

Un viande crue fine et fondante marinée dans de l'huile d'olive, du citron et du basilic frais...

Entrée
2 parts
10 min
facile
542 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 7.97 (3.99€/part)

Préparation

  • Déposez les tranches de carpaccio dans un grand plat creux.
  • Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive avec le jus du citron et le basilic haché.
  • Assaisonnez puis versez cette préparation sur les tranches de carpaccio. Laissez mariner 10mn au frais puis dégustez.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 542Kcal
  • Glucides: 5.4g
  • Lipides: 44.5g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 27.3g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (241g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Graves rouge Bordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

ferme, 18/03/2021

Je suis pas un chien

(0) (1) Signaler
clélie, 28/06/2012

Moi aussi j'ai rajouté des copeaux de parmesan à refaire

(2) (1) Signaler
17/05/2012

Rajouter quelques copeaux de parmesan, et surtout couper la viande soi-même.

(1) (1) Signaler
lecircee, 17/05/2012

Moi j'ajoute quelques capres...très agréable,si l'été se décide à venir

(1) (1) Signaler
17/05/2012

Très frais pour un repas au soleil

(1) (1) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

15 recettes salées où le citron s'est invité 15 recettes salées où le citron s'est invité Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Cette recette de cake au citron est la meilleure de toutes ! Cette recette de cake au citron est la meilleure de toutes !

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez