Ptitchef

Concombre mariné façon coréenne (oisobagi) et dernières photos de cerisiers en fleur.

Entrée
4 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Retirer le cuir aqueux de concombre en essayant de garder le concombre le plus intacte possible.Fondre jusqu'au milieu le concombre le couper en 5cm de longueur.
  • Macérer avec du sel et mettre 3 minutes au mirco onde avec du film transparent.
  • Réserver.Raper gingembre et ail, émincer les piments, couper le poireau et mélanger tous les ingrédients qui restent ensemble.
  • Passer 1 minutes au micro onde.Insérer le poireau dans la coupe des concombre.
  • Arroser de la sauce qui reste et laisser reposer 1/2heures. Servir frais


Accord vin : Que boire avec ?

Arbois blanc Jura, Blanc
Anjou Centre - Val de Loire, Rouge
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:


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