Concombre mariné façon coréenne (oisobagi) et dernières photos de cerisiers en fleur.

Entrée

4 parts

facile

15 min

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Ingrédients

• 1 concombre
• sel
• 1/2 cuillère à café
• la partie blanche d'1 poireau
• 1 morceau de gingembre
• 1 moreau d'ail
• 1 cuillère à soupe sauce soja
• 1/2 cuillère à soupe vinaigre
• 1 cuillère à soupe eau
• 1/2 cuillère à café sucre
• 1/2 cuillère à café huile de sésame
• 1, 2 piment séché

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Préparation

• Retirer le cuir aqueux de concombre en essayant de garder le concombre le plus intacte possible.Fondre jusqu'au milieu le concombre le couper en 5cm de longueur.
• Macérer avec du sel et mettre 3 minutes au mirco onde avec du film transparent.
• Réserver.Raper gingembre et ail, émincer les piments, couper le poireau et mélanger tous les ingrédients qui restent ensemble.
• Passer 1 minutes au micro onde.Insérer le poireau dans la coupe des concombre.
• Arroser de la sauce qui reste et laisser reposer 1/2heures. Servir frais

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