Coulis de poivrons rouges au thermomix

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Entrée

3 parts

facile

20 min

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Ingrédients

• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 300 g de poivrons rouges
• 1 cube de bouillon de volaille
• 1 gobelet d’eau
• 1 cuillère à café de sucre
• 1/2 cuillère à café de sel
• 3 tours de moulin de poivre
• 1 cuillère à café de maïzena

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Préparation

• Mettre l’oignon coupé en morceaux et l’huile d’olive dans le bol du thermomix et régler 3 minutes à 90°, vitesse 4.
• Ouvrir les poivrons, enlever le pédoncule et les pépins. Les découper en morceaux grossiers.
• Les mettre dans le bol avec le cube de bouillon, l’eau, le sucre, la Maïzena, le sel et le poivre. Mixer 20 secondes à vitesse 6.
• Régler 10 minutes à 100°, vitesse 4.

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