CRÈME BRÛLÉE AU CHÈVRE

Name: Crème brûlée au chèvre
Prep time: 1 min
Cook time: 45 min
Total time: 46 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de chèvre; 100 ml de crème liquide; 200 ml de lait; 4 jaunes d'oeuf; Du poivre Baies roses pilé

Comme entrée ou pour remplacer le plateau de fromage.

Entrée

4 parts

1 min

45 min

facile

296 Kcal

(4.2/5 - 65 votes)
23
1194

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

200 g de chèvre
100 ml de crème liquide
200 ml de lait
4 jaunes d'oeuf
Du poivre Baies roses pilé

Coût estimé: 4.32€ (1.08€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 150°

Enlevez la couenne du fromage. Écrasez le fromage dans un saladier & rajoutez le lait, crème & jaunes d'oeuf. Mélangez bien!

Versez la préparation dans des ramequins.
Mettez les au four dans un plat remplis d'eau chaude 40 à 45 minutes.

Laissez refroidir & saupoudrez de poivre Baies roses.

Servez avec ce que vous faites plaisir.

Pour moi c'était des toast (d'une baguette) à l'huile d'olive, basilic & gros sel grillés au four & des tomates cocktail, olives & l'huile d'olive en papillote.

Bon appétit

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 296Kcal

Glucides: 5.1g
Lipides: 24.4g
Gras sat.: 14.2g
Protéines: 13g
Fibres: 0.7g
Sucre: 4.7g
ProPoints: 8
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (148g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Vous allez aimer

Crème brûlée

Tess06

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc

Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc

Saint Joseph blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:

Commentaires des membres (23):

sethi1er, 07/09/2013

Pour rajouter sure le plateau fromage bonne Idée A+

(0) (0) Signaler

01/09/2013

Trés bonne recette meme avec dotre fromage

(0) (0) Signaler

01/09/2013

C 'est facile et exelle,nt

(0) (0) Signaler

412013, 31/08/2013

Excellent

(0) (0) Signaler

Mamouny, 31/08/2013

Recette excellent - à faire sans modération
Peut être faite en petit pour apéritif Danièle

(0) (0) Signaler

celtia, 30/08/2013

Çà semble délicieux

(0) (0) Signaler

30/08/2013

Facile à faire et trés bon

(0) (0) Signaler

jeanine_p2012, 30/08/2013

Facile et bon

(0) (0) Signaler

Lajeanneclaire, 30/08/2013

Ayant déja dégusté une crème brulée au foie gras qui est très dispendieuse mais délicieuse !CELLE_CI EST UNE GRANDE DÉCOUVERTE POUR MOI et semble délicieuse Je vais l,essayer et vous en reparlerez

(0) (0) Signaler