Créme d'avocat en verrines

Name: Créme d'avocat en verrines
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 avocats mûrs; 2 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse; Quelques gouttes de tabasco; 6 bâtonnets de surimi; Sel poivre; Un peu de jus de citron jaune

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Entrée

6 parts

facile

15 min

111 Kcal

Ingrédients

2 avocats mûrs
2 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse
Quelques gouttes de tabasco
6 bâtonnets de surimi
Sel poivre
Un peu de jus de citron jaune

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Préparation

Mixer la chair des avocats, jusqu'à l'obtention d'une purée lisse.
Ajouter la crème fraîche, assaisonner avec le tabasco, le sel et le poivre, sans oublier le jus de citron pour éviter que vos préparation ne noircisse.
Râper le surimi.
Dresser vos verrines, une couche de crème d'avocat, et finir par le râpé de surimi.Réserver au frigo avant de servir.