Hacher grossièrement le saumon fumé et disposer le au fond de chaque verrine
Presser le citron vert et râper un peu de zest
Préparer les avocats , Ajouter la crème fraiche, le jus de citron & persil & zest (quantité laisser au goût de chacun) et passer le tout au blender afin d'obtenir une crème lisse et homogène Disposer la préparation par dessus le saumon
Egoutter les tomates concassées (boite) de façon a ne garder que la chair du fruit. Ajouter le basilic, poivre & sel au céléri
J'ai bien aimée et je l'ai fait avec des tomates fraîches que j'avais fait perdre leur eau et que j'ai mis au dernier moment, c'est vrai l'avocat avait un trop le goût du citron mais je referais avec mois de jus de citron
Votre saumon Gravlax sera toujours réussi avec cette recette !
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Commentaires des membres (17):
Yumi
Elle est très bonne et très légère mes invitée on adoré
Excellent a faire et refaire
Les ingrédient sont facile à trouver et sont pas chers .c'est frais
J'ai ces ingrédients sous lamain vite fait bien fait merci
Je vais essayée
Bonne explication
Bien
Je l ai degustée lors d une invitation, et ,vite ,j ai demandé la recette .pas de citron , et variante avec truite fumée , ou jambon cru
J'ai bien aimée et je l'ai fait avec des tomates fraîches que j'avais fait perdre leur eau et que j'ai mis au dernier moment, c'est vrai l'avocat avait un trop le goût du citron mais je referais avec mois de jus de citron