Name: Creme d'avocat & saumon tomate basilic
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 avocats bien mûrs; saumon fumé; 2 càs crème fraiche; une petite boite de tomates concassées; citron vert; basilic; persil; sel de céléri; poivre

CREME D'AVOCAT & SAUMON TOMATE BASILIC

Entrée

4 parts

15 min

facile

Ingrédients

4 avocats bien mûrs
saumon fumé
2 càs crème fraiche
une petite boite de tomates concassées
citron vert
basilic
persil
sel de céléri
poivre

Coût estimé: 5.42€ (1.35€/part)

Préparation

Hacher grossièrement le saumon fumé
et disposer le au fond de chaque verrine

Presser le citron vert et râper un peu de zest

Préparer les avocats ,
Ajouter la crème fraiche, le jus de citron & persil & zest
(quantité laisser au goût de chacun)
et passer le tout au blender afin d'obtenir une crème lisse et homogène
Disposer la préparation par dessus le saumon

Egoutter les tomates concassées (boite) de façon a ne garder
que la chair du fruit.
Ajouter le basilic, poivre & sel au céléri

Mettre au frais minimum 2h

Accord vin : Que boire avec ?

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Commentaires des membres (17):

caca, 14/10/2018

Yumi

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

22/12/2013

Elle est très bonne et très légère mes invitée on adoré

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mariedominique, 03/03/2013

Excellent a faire et refaire

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zakouille, 27/02/2013

Les ingrédient sont facile à trouver et sont pas chers .c'est frais

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laika84, 17/02/2013

J'ai ces ingrédients sous lamain vite fait bien fait merci

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13/02/2013

Je vais essayée

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02/01/2013

Bonne explication

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01/01/2013

Bien

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19/12/2012

Je l ai degustée lors d une invitation, et ,vite ,j ai demandé la recette .pas de citron , et variante avec truite fumée , ou jambon cru

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27/09/2012

J'ai bien aimée et je l'ai fait avec des tomates fraîches que j'avais fait perdre leur eau et que j'ai mis au dernier moment, c'est vrai l'avocat avait un trop le goût du citron mais je referais avec mois de jus de citron

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