Galette nordique au saumon fumé, fromage frais et ciboulette

Bonjour, Recette très appétissante mais est ce qu'il est possible de les préparer à l'avance ??? Merci et bonne journée Cordialement

Bonjour, Merci pour votre retour ! Alors, oui, il est très important de préparer la pate à crêpe à l'avance. Pour ce qui est de la totalité de la recette, si vos crêpes sont déjà prêtes, je pense qu'il est aussi possible de les préparer à l'avance : personnellement, je les laisse au frais 1h ou 2h... c'est meilleur ! Si vous voulez les préparez beaucoup plus tôt, je pense que vous pouvez préparer les crêpes, déposez le fromage frais et le saumon, mais sans assaisonner avec le citron et sans rouler la crêpes. Faites cette étape au dernier moment pour que la crêpe ne soit pas trop détrempée par le jus de citron. Très bonne journée ! Julie

Bonjour, Votre recette donne envie. Pour le fromage frais, que me conseillez vous? du fromage blanc? ou consistant comme mascarpone? Merci de votre réponse. Salutations

Bonjour, et merci ! Pour le fromage frais, j'évite le mascarpone qui est assez lourd. J'utilise en général du St Morêt nature ou un tartare ail et fines herbes (si vous aimez !). Si vous voulez un résultat plus léger, vous pouvez utilisez le fromage blanc, sans trop le travaillez pour qu'il ne soit pas trop liquide. Très bonne soirée ! Julie