Melon roti et quenelle de chèvre et jambon

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Entrée

4 parts

facile

17 min

124 Kcal

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Ingrédients

• 1 gros melon de belle qualité
• 1 chèvre frais petit Billy
• 2 cuillères à soupe de mascarpone
• 3 cuillères à soupe de miel
• sel et poivre et baies roses
• 1 tranche de jambon d'Aoste

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Salade de melon dans un melon

Préparation

• Faire rôtir le melon avec 2 c. à soupe de miel bien pleines, environ 1 mn sur chaque face.
  
  
  Pendant ce temps préparez le fromage de chèvre: ajoutez y sel, poivre, baies roses et 1 c à soupe de miel.
  
  Coupez le jambon en fines lamelles et le rajouter au fromage
  
  
  Servez le melon tiède et servez le fromage en forme de quenelles, décoré avec des baies roses.

Nicole Passions

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Commentaires

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06/07/2015

Extra , j'ai fais cette recette , et vraiment je la recommande

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simaggi, 25/04/2014

Superbe présentation.

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