Mini tartelette de brick au confit d'oignons & roquefort

Name: Mini tartelette de brick au confit d'oignons & roquefort
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 10 feuilles de brick; 50 gr de beurre fondu; confit d'oignons; sel; poivre; 150 gr de roquefort coupé en dés

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Entrée

6 parts

moyen

22 min

286 Kcal

Ingrédients

10 feuilles de brick
50 gr de beurre fondu
confit d'oignons
sel
poivre
150 gr de roquefort coupé en dés

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson7 min

Préchauffez le four sur 180 ° C (Th. 6-7).
Superposez 10 feuilles de brick puis pliez-les en 4.
Appuyez un emporte pièce de 7 cm de diamètre juste pour former une marque ou à, découpez à l'aide d'une paire de ciseaux autour de cette marque.
Disposez les cercles deux par deux sur un plateau , et badigeonnez-les de beurre fondu.
Garnissez les alvéoles d'un moule à muffins avec les ronds de feuilles de brick. Enfournez pendant 7 minutes, jusqu'à ce que les corolles soient dorées. Démoulez et laissez refroidir sur une grille. - Au moment de servir, garnissez chaque corolle de brick d'oignons confits puis ajoutez un dés de roquefort.