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Muffins aux courgettes et au comté/Cheese and zucchini mini muffins /

Name: Muffins aux courgettes et au comté/cheese and zucchini mini muffins /
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de farine; 50 g de parmesan râpé; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 75 ml de lait; 1 pincée de sel; 1 petite courgette épluchée et râpée (environ 150 g); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 oeuf

Entrée

6 parts

10 min

25 min

facile

144 Kcal

Muffins aux courgettes et au comté/Cheese and zucchini mini muffins /

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Ingrédients

100 g de farine
50 g de parmesan râpé
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de poivre noir moulu
75 ml de lait
1 pincée de sel
1 petite courgette épluchée et râpée (environ 150 g)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oeuf

Coût estimé: 2.67€ (0.44€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan, la levure chimique, le poivre et le sel.
Dans un autre saladier, battre l'oeuf puis ajouter la courgette râpée, le lait et l'huile.
Ajouter le mélange de courgette à la préparation précédente et mélanger délicatement sans trop travailler la pâte.
Disposer le moule à muffins sur la grille et répartir le mélange dans les alvéoles et faire cuire 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 144Kcal

Glucides: 13.5g
Lipides: 6.2g
Gras sat.: 2.3g
Protéines: 7.5g
Fibres: 1.6g
Sucre: 1.9g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (92g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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