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Muffins aux épinards et à la ricotta

Entrée
3 parts
10 min
30 min
facile
628 Kcal
  • Muffins aux épinards et à la ricotta
  • Muffins aux épinards et à la ricotta - photo 2
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Ingrédients

3
Coût estimé: 2.41€ (0.8€/part)

Préparation

  • Laver et équeuter les épinards puis les faire tomber dans une poêle avec le beurre pendant quelques minutes.
  • Ensuite,les couper grossièrement et les mélanger à la ricotta.
  • Dans une terrine,mettre la farine avec la levure.
  • Ajouter l'oeuf,l'huile et le lait puis mélanger au fouet pour obtenir une pâte lisse et homogène.
  • Incorporer alors les épinards et mélanger encore. saler et poivrer.
  • Verser la préparation dans des moules à muffins beurrés,ne les remplir qu'au 2/3.
  • Enfourner à 180° pour 25 à 30 minutes. Servir chaud.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 628Kcal
  • Glucides: 41.5g
  • Lipides: 42.2g
  • Gras sat.: 11.1g
  • Protéines: 17g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (258g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

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Muffins courgette chèvre


julie75008 Julie75008

Photos

Muffins aux épinards et à la ricotta
Muffins aux épinards et à la ricotta - photo 2
Muffins aux épinards et à la ricotta - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

BentoEat, 21/12/2012

Tres bonne recette il faudrait juste relever un peu plus de sel et du poivre!!

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