Muffins aux épinards et à la ricotta
Ingrédients
3
Coût estimé: 2.41Euros€ (0.8€/part)
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Préparation
Préparation10 min
Cuisson30 min
- Laver et équeuter les épinards puis les faire tomber dans une poêle avec le beurre pendant quelques minutes.
- Ensuite,les couper grossièrement et les mélanger à la ricotta.
- Dans une terrine,mettre la farine avec la levure.
- Ajouter l'oeuf,l'huile et le lait puis mélanger au fouet pour obtenir une pâte lisse et homogène.
- Incorporer alors les épinards et mélanger encore. saler et poivrer.
- Verser la préparation dans des moules à muffins beurrés,ne les remplir qu'au 2/3.
- Enfourner à 180° pour 25 à 30 minutes. Servir chaud.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 628Kcal
- Glucides: 41.5g
- Lipides: 42.2g
- Gras sat.: 11.1g
- Protéines: 17g
- Fibres: 5.6g
- Sucre: 4.8g
- ProPoints: 17
- SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (258g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
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Commentaires
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B
BentoEat,
21/12/2012
Tres bonne recette il faudrait juste relever un peu plus de sel et du poivre!!
