Muffins aux lardons et au comté

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Entrée

4 parts

facile

35 min

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Ingrédients

• 250 g de farine
• 2 pots de faisselle nature (soit 180 g environ)
• 2 beaux oeufs
• 50 g de beurre fondu
• 2 càc de levure chimique
• 1 càc rase dherbes de provence
• 1 pincée de sel
• poivre
• 100 g de comté coupés en petits dés
• 150 g de lardons fumés

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Préparation

• Préchauffer le four à 180°.
  
  Dans un saladier mélanger la farine, la levure et la pincée de sel, le poivre, les herbes de provence.
  
  Ajouter les lardons et les dés de comté, mélanger.
  
  Dans un autre récipients, mélanger le reste des ingrédients c’est-à-dire les oeufs, le beurre fondu, les faisselles.
  
  Ajouter ce mélange à la farine et mélanger rapidement (pas trop).
  
  Remplir des moules à muffins au 3/4 et cuire 20 mn.

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