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Museau de porc vinaigrette

Name: Museau de porc vinaigrette
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 museaux de porc bien nettoyés; 1 oignon; 1 branche de céleri; 2 clous de girofle; 2 feuilles de laurier, 1 branche de thym; sel et poivre; 1 cuil à soupe de moutarde à lancienne; du persil haché; sel et poivre; huile et vinaigre; On peut ajouter des câpres ou des cornichons; 1 oignon finement découpé

Entrée

4 parts

15 min

30 min

facile

(4.6/5 - 9 votes)
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