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Museau de porc vinaigrette

Entrée
4 parts
15 min
30 min
facile
Museau de porc vinaigrette
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  • 1
  • 145
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Ingrédients

4

Vinaigrette :

Préparation

  • Mettre les museaux dans une casserole, couvrir d’eau.
    Ajouter les légumes et les herbes aromatiques. Porter à ébullition et cuire pendant 30 minutes.
    Enlever la viande et la laisser refroidir avant de les découper en petits morceaux.
    Arroser avec la vinaigrette, ajouter l’oignon et dresser sur le plat de service.
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arturounet
arturounet, 30/11/2010

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