Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Entrée
  4. Recette de panna cotta
  5. Panna cotta aux poivrons
  6. Panna cotta de poivron rouge et saint-jacques

Panna cotta de poivron rouge et Saint-Jacques

Entrée
6 parts
15 min
15 min
moyen
224 Kcal
Panna cotta de poivron rouge et Saint-Jacques
  • (4.8/5 - 11 votes)
  • 2
  • 223
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

6
Coût estimé: 12.35€ (2.06€/part)

Préparation

  • Peler les poivrons à l'aide d'un rasoir à légumes et réserver quelques "pelures" pour la déco; les couper en lanières et les faire revenir à la poêle dans un peu de beurre; ajouter l'ail.
    Verser le lait et la crème. Assaisonner et laisser mijoter 10 minutes à feu doux. Faire tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide.
    Mixer finement la préparation aux poivrons et incorporer les feuilles de gélatine bien essorées.
    Verser dans des verrines et laisser prendre.

    Faire frire les peaux de poivrons réservées dans un peu d'huile et les égoutter sur un papier absorbant.

    Avant de servir, faire cuire les noix de St-Jacques dans un peu de beurre, les disposer sur les panna cotta. Décorer avec un peu de pistache haché et servir et la feuilles de poivron.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 224Kcal
  • Glucides: 5g
  • Lipides: 18g
  • Gras sat.: 12.1g
  • Protéines: 9.7g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 4.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (158g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Vous allez aimer

YouTube

Panna cotta à la crème de pistache


L Lallafatimab

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac
99.99 €
voir l'offre
Darty
112.4 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

chrisguy, 09/04/2013

Très bonne entrée a faire

(1) (0) Signaler
31/12/2012

.

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Panna cotta à la crème de pistache
Panna cotta à la crème de pistache
4 parts
5 h 31 m
facile
Recette Panna cotta à la vanille et coulis de figue
Panna cotta à la vanille et coulis de figue
4 parts
5 h 31 m
facile
4 / 5
Recette Panna cotta à la vanille et son coulis de framboises
Panna cotta à la vanille et son coulis de framboises
6 parts
25 min
facile
4.3 / 5
Recette Panna cotta au coulis de fruits rouges
Panna cotta au coulis de fruits rouges
4 parts
5 h 31 m
facile
4.7 / 5
Recette Panna cotta à la vanille et son coulis d'abricots
Panna cotta à la vanille et son coulis d'abricots
5 parts
8 h 20 m
facile
4.2 / 5
Recette Panna cotta à la vanille, la recette basique pour préparer ce dessert à la maison
Panna cotta à la vanille, la recette basique pour préparer ce dessert à la maison
4 parts
5 h 30 m
facile

A lire également

A la recherche du plat parfait pour Noël ? Laissez-vous tenter par ces recettes ! A la recherche du plat parfait pour Noël ? Laissez-vous tenter par ces recettes ! Ptitchef a testé: La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel Ptitchef a testé: La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel Ces desserts qui la/le feront craquer à tous les coups pour la Saint-Valentin Ces desserts qui la/le feront craquer à tous les coups pour la Saint-Valentin

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes
Recettes de reveillon Entree festive Recettes rouges Panna-cotta Poivron Piment Pistache Saint-jacques Entrée au poivron Entrée aux saints jacques Panna cotta à la pistache Panna cotta aux poivrons Recette de saint jacques et poivrons Recette au saint jacques et pistache

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork