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Petit concombre farcis (entrée fraiche)
Petit Concombre farcis (entrée fraiche)
Un concombre tout mignon pour une entrée ou en apéro. Quel merveille?
Préparation
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Epluchez le mignon concombre et le mettre tout nu, le couper en deux dans la longueur, lui retirer ses graines délicatement avec une p'tite cuillère.
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Dans un bol, mélangez le tartare et le thon égoutté de son huile, puis salez et poivrez un chouilla.
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Touillez puis farcissez le concombre du mélange.
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Décorez de persil.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
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Sud-Ouest, Blanc
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Centre - Val de Loire, Blanc
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Bourgogne, Blanc
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