Petit concombre farcis (entrée fraiche)
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Un concombre tout mignon pour une entrée ou en apéro. Quel merveille?
Ingrédients
2
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Soupe froide de concombre et menthe
Préparation
- Epluchez le mignon concombre et le mettre tout nu, le couper en deux dans la longueur, lui retirer ses graines délicatement avec une p'tite cuillère.
- Dans un bol, mélangez le tartare et le thon égoutté de son huile, puis salez et poivrez un chouilla.
- Touillez puis farcissez le concombre du mélange.
- Décorez de persil.
Canie la Gnou
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Jurançon sec (Sud-Ouest, Blanc)
Pouilly Fumé (Centre - Val de Loire, Blanc)
Petit Chablis (Bourgogne, Blanc)
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