Purée de butternut et topinambour

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Entrée

1 parts

facile

25 min

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Ingrédients

• 1 courge butternut
• 4 topinambours
• quelques feuilles de laurier

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Préparation

• Eplucher tous les légumes et les faire cuire dans un bouillon de légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
• Egoutter, passer au mixer avec un peu de ce bouillon.

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