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Recette au topinambour
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Purée de topinambour
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Purée de butternut et topinambour
Purée de butternut et topinambour
Préparation
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Eplucher tous les légumes et les faire cuire dans un bouillon de légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
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Egoutter, passer au mixer avec un peu de ce bouillon.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
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Bordeaux, Rouge
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Bordeaux, Rouge
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