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Purée de butternut et topinambour

Name: Purée de butternut et topinambour
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 courge butternut; 4 topinambours; quelques feuilles de laurier

Entrée

1 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

1 courge butternut
4 topinambours
quelques feuilles de laurier

Préparation

Eplucher tous les légumes et les faire cuire dans un bouillon de légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Egoutter, passer au mixer avec un peu de ce bouillon.

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