Quiche aux cèpes et lardons

Préparation

• Faites préchauffer le four à 180°.
• Faites revenir les cèpes émincés dans une sauteuse avec un peu d'huile. Egouttez les champignons et réservez.
• Faites revenir les lardons dans une poêle à feu doux. Réservez.
• Disposez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
• Garnissez le fond de pâte avec les cèpes et les lardons.
• Mélangez les œufs et la crème fraîche. Ajoutez quelques brins de ciboulette, sel et poivre.
• Versez sur les cèpes.
• Mettre au four 30 minutes à 180°.