Prendre une tourtière mettre la pâte feuilletée puis piquer avec une fourchette en faisant des petits piques. Éparpiller du gruyère râpé sur la pâte .
Prendre un saladier pour battre les 3 oeufs , puis la petite brique , incorporer les champignons et enlever les lardons de la poêle pour les rajouter dans le saladier. Mélanger le tout
Puis le mettre tout l'ensemble dans la tourtière et mettre dans le four à 30 min 180 degré