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Roulé aux Epinards, Saumon & Boursin

C'est simplissime en amuse gueule mais peu être aussi fait en entrée.

Entrée
4 parts
30 min
30 min
facile
512 Kcal
  • Roulé aux Epinards, Saumon & Boursin
  • Roulé aux Epinards, Saumon & Boursin - photo 2
  • (4.5/5 - 21 votes)
  • 4
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Ingrédients

4
Coût estimé: 17.45€ (4.36€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Roulé aux Epinards, Saumon & Boursin
    Préchauffez le four à 210 °C (th 7)
    Égouttez les épinards.
    Dans un saladier battez les œufs en omelette et ajoutez les épinards.
  • Etape 2 - Roulé aux Epinards, Saumon & Boursin
    Versez la préparation dans le moule flexipat ou un moule rectangle ( Style plaque à pâtisserie de Tefal en mettant un feuille sulfurisé pour le démoulage)
    Puis enfournez pendant 25 à 30 minutes à 210 °C ( th 7).
  • Etape 3 - Roulé aux Epinards, Saumon & Boursin
    Démoulez l'omelette aux épinards délicatement.
    Une fois l'omelette froide.
    Étalez ensuite le Boursin sur la préparation.
  • Etape 4 - Roulé aux Epinards, Saumon & Boursin
    Recouvrez de tranche de saumon.
  • Etape 5 - Roulé aux Epinards, Saumon & Boursin
    Roulez le tout très serré et entourez d'un film alimentaire.
  • Etape 6 - Roulé aux Epinards, Saumon & Boursin
    Mettez au réfrigérateur pendant 3 heures environ.
    Le roulé se mange froid.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 512Kcal
  • Glucides: 5g
  • Lipides: 34.8g
  • Gras sat.: 18.6g
  • Protéines: 42.2g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
Information nutritionnelle pour 1 portion (313g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté

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Roulés aux épinards, jambon, fromage frais


D Doudoue

Photos

Roulé aux Epinards, Saumon & Boursin
Roulé aux Epinards, Saumon & Boursin - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Est-il possible de remplacer les épinards par des poireaux ? Merci de votre réponse

Réponse Ptitchef:

Oui mais pensez à bien les égoutter avant de les ajouter aux oeufs battus afin qu'ils ne rendent pas trop d'eau

Par quoi remplacer les epinards

Réponse Ptitchef:

Par du brocolis pour garder l'effet vert ;-)




Commentaires des membres:

09/06/2015

La famille a tout simplement adorée ..merci

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
01/05/2015

L'un de mes invités m'a même demandé la permission d'emporter la recette !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
providence21, 21/06/2013

J'adore

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
gisou_k2013
gisou_k2013, 08/03/2014

Trop bon!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Signaler

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