Roulé de jambon au chèvre frais et pistaches

Entrée

2 parts

facile

10 min

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Ingrédients

• 2 tranches de jambon blanc
• Fromage de chèvre frais
• Pistache en poudre
• Ciboulette
• Mélange de jeunes pousses de salade
• Graines germées
• Concombre

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Préparation

• Mélanger ensemble le fromage de chèvre, la ciboulette et la pistache en poudre.
• Etaler la moitié de la préparation sur chaque tranche de jambon blanc, rouler et découper en petits tronçons.
• Dans des plats individuels, mettre les jeunes pousses de salade, placer les tronçons de jambon blanc, puis parsemer de graines germées.
• Découper de concombre en petits dés. Mettre autour de la salade.
• Déguster juste assaisonner d'un voile de vinaigrette.

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