Salade à la pistache

La salade est un plat incontournable des temps chauds et se déclinent en dizaines de recettes. Les plus courantes sont bien sûr les salades de pâtes ou de riz qui sont les compagnes attitrées des pique-niques. Mais elles peuvent aussi être très élaborées comme un mélange de pousses d'épinard aux magrets de canard et quartiers d'orange. Elles marieront toutes sortes de légumes mais aussi de fruits et n'auront de limites que l'imagination. Tomates mozzarella ou miel et chèvre chaud, il y en aura pour toutes les occasions.

Salade de fusilli au poulet, pesto pistaches-roquette et tomates cerises

Plat facile 16 min 856 kcal

Ingrédients: 500 g de fusilli 500 g de filets de poulet 500 g de tomates cerises 100 g de roquette nettoyée 100 g de pistaches décortiquées 100 g de parmesan...

Salade de mâche aux cranberries et pistaches

Entrée facile 35 min 306 kcal

Ingrédients: 50g de mâche 20g de cranberries 20g de pistaches non salées 10 tomates cerises 1 citron jaune 3 cuillères à soupe d' huile d' olive Sel Poivre

Salade de coeurs de canard confits aux pistaches, toasts au st-nectaire

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1/2 laitue 12 tomates cerises jaunes et rouges 100 g de pistaches 1 bocal de coeurs de canard confits ou gésiers de canard (100 g) quelques...

Saucisson de lyon pistaché en salade tiède

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: 1 saucisson de Lyon pistaché de 800 g environ 1 kg de pommes de terre à chair ferme 20 cl de vin blanc sec 1 bouquet de persil quelques branches...

Salade de fèves au chèvre frais et artichauts et crumble de rhubarbe pistache.

Entrée facile 45 min 786 kcal

Ingrédients: Salade de fèves au chèvre frais et artichauts : 2 kg de fèves fraîches 100 g de fromage de chèvre frais 6 petits artichauts 2 oignons nouveaux 5...

Salade du sud-ouest à l'huile de pistache et balsamique

Entrée facile 30 min 272 kcal

Ingrédients: un mélange de salade au choix 300g de gésiers de canard confits 150 g de magret de canard sèché au poivre (on peut le faire soi-même) 12 tomates...

Roulé de jambon au chèvre frais et pistaches

Entrée facile 10 min 135 kcal

Ingrédients: 2 tranches de jambon blanc Fromage de chèvre frais Pistache en poudre Ciboulette Mélange de jeunes pousses de salade Graines germées Concombre

Salade d'agrumes et sabayon rhum-orange façon siphon

Dessert facile 23 min 175 kcal

Ingrédients: 2 mandarines 2 oranges 2 pamplemousses roses jus d'1/2 citron vert jus rendu par les agrumes un bâton de cannelle Pour le "sabayon": 20 cl de jus...

Salade de lentilles aux fruits secs

Plat facile 1 h 5 m 790 kcal

Ingrédients: 250g de lentilles 125g de tomates cerises 100g de mozzarella 10g de pistaches 120g de mâche 10g de noisettes 1 échalote 2 cuillères à soupe d'...

Salade de poulet à la californienne

Plat facile 37 min 269 kcal

Ingrédients: Ingrédients pour la salade 4 poitrines de poulet, sans la peau 1 c. à soupe (15ml) d'huile d'olive 1 laitue frisée verte 1 oignon rouge émincé 12...

Salade de quinoa, avocat et orange, sans gluten, évidemment

Entrée facile 20 min 321 kcal

Ingrédients: 1/2 tasse de quinoa 1 avocat 1 orange 1 cuillère à soupe de pistaches émondées un peu de persil 1 oignon vert 1 orange, zeste et jus 1 cuillère à...

Salade de ble et ses courgettes grillees au parmesan

Entrée facile 20 min 40 min

Ingrédients: 200 g de Ebly 4 petites courgettes 100 g de peccorino ( parmesan) 100 g de pistaches 1 brin de menthe 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc...

Brochette de poulet et salade printanière

Apéritif facile 32 min 534 kcal

Ingrédients: 3 blancs de poulet le jus de 2 citrons 4 gousses d'ail quelques branches de thym huile d'olive 1 grenade 2 bulbes de fenouil 1/2 concombre 2...

Salade de brocoli cru, parfum boisé

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 250 g de brocoli cru 2 champignons de Paris 1 poignée de pistaches hachées 1,5 cuillères à soupe d'huile d'olive "Légèreté" 1,5 cuillères à soupe...

Céréales en salade de pesto vert et mozzarella au menu

Entrée facile 12 min 5 min

Ingrédients: 1 sachet de céréales gourmandes 1 tomate assez verte 5 branches de basilic 20 g d'amandes effilées 20 g de pignons 20 g de pistaches 4 ou 5...

Salade de courgettes à la feta et au yaourt

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: 4 petites courgettes ou 2 grosses un morceau de feta 1/2 yaourt 1 grosse cs vinaigre de cidre bio ou vinaigre de tomate 1 cuillère à soupe rase de...

Salade d'orange à la marocaine

Entrée facile 10 min 114 kcal

Ingrédients: 4 belles oranges 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 cuillère à café de cannelle quelques pistaches

Salade de carotte sucré-salée

Entrée facile 10 min 207 kcal

Ingrédients: 300 g de carottes 1 orange 1 citron vert 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger 1 cuillère à soupe de sucre roux 2 cuillères à soupe de...

Saumon fumé maison et la petite salade orange qui en a découlé

Plat facile 30 min 449 kcal

Ingrédients: 1) Saumon fumé maison : un filet de suamon sel de guérande 2) petite salade orange : 1 orange 3 carottes 2 oignons longs nouveaux si possible...

Boulgour de kamut en salade fruitée

Plat facile 5 min 7 min

Ingrédients: 200 g de boulgour de kamut 1 oignon Fruits secs (raisins blonds, abricots bruns, figues séchées, dattes, pistaches, pignons, amandes....) Fruits...

Ma salade aux figues caramélisées

Entrée facile 20 min 10 min

Ingrédients: 6 figues 1 petit paquet de mange tout ( poids gourmands) 1 petit paquet d'haricots verts equeutter roquette mesclun de la féta un peu crémeuse des...

Salade folle à ma façon pour noel

Entrée facile 12 heures 1155 kcal

Ingrédients: Magrets de canards séchés (2 plaquettes) 1 bloc de foie gras à température ambiante Foie gras mi-cuit (1 tranche ou 2) Mesclun ou mâche - 1 Mangue...

Salade hivernale aux magrets et sa vinaigrette au chocolat

Entrée facile 15 min

Ingrédients: Une belle poignée de mâche une endive 1 pamplemousse rose 1 pomme un paquet de magrets de canard fumé noix, noisettes, pistaches Pour la...

Saumon à l'ananas

Entrée facile 10 min 505 kcal

Ingrédients: 1 ananas 2 endives de la salade mélangée 4 tranches de saumon fumé des pistaches