Salade de quinoa, avocat et orange, sans gluten, évidemment

Ingrédients

• 1/2 tasse de quinoa
• 1 avocat
• 1 orange
• 1 cuillère à soupe de pistaches émondées
• un peu de persil
• 1 oignon vert
• 1 orange, zeste et jus
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive