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Salade de carotte sucré-salée

Name: Salade de carotte sucré-salée
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de carottes; 1 orange; 1 citron vert; 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger; 1 cuillère à soupe de sucre roux; 2 cuillères à soupe de cranberries; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou d'arachide; 2 cuillères à soupe d'huile de pistache; 1/2 bouquet de coriandre; sel; poivre

Voici une recette de salade de carotte qui change de l'ordinaire et absolument délicieuse. Cette recette très parfumée est idéale pour accompagner les galettes de céréales. Vous pouvez aussi la réaliser avec des betteraves crues, ou un mélange des deux légumes.

Entrée

4 parts

10 min

facile

157 Kcal

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 157Kcal

Glucides: 20.8g
Lipides: 5.1g
Protéines: 3.5g
Fibres: 5.3g
Sucre: 16.4g
ProPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (184g)

Sans gluten

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Sans lactose

Sans oeuf

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Questions:

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