Salade de carotte sucré-salée

Name: Salade de carotte sucré-salée
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de carottes; 1 orange; 1 citron vert; 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger; 1 cuillère à soupe de sucre roux; 2 cuillères à soupe de cranberries; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou d'arachide; 2 cuillères à soupe d'huile de pistache; 1/2 bouquet de coriandre; sel; poivre

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Entrée

4 parts

facile

10 min

207 Kcal

Voici une recette de salade de carotte qui change de l'ordinaire et absolument délicieuse. Cette recette très parfumée est idéale pour accompagner les galettes de céréales. Vous pouvez aussi la réaliser avec des betteraves crues, ou un mélange des deux légumes.

Ingrédients