Saumon à l'ananas

Name: Saumon à l'ananas
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 ananas; 2 endives; de la salade mélangée; 4 tranches de saumon fumé; des pistaches

Cet ananas au saumon fumé est une entrée savoureuse, simple à préparer. C'est un plat festif, équilibré, bénéfique pour la santé.

Entrée

2 parts

10 min

facile

505 Kcal

(3.7/5 - 3 votes)
2
217

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Ingrédients

1 ananas
2 endives
de la salade mélangée
4 tranches de saumon fumé
des pistaches

Coût estimé: 12.06€ (6.03€/part)

Préparation

Couper l'ananas en deux, creuser et découper l'intérieur en petits dés.
Couper les endives en tronçons de 1 à 2 cm et les tranches de saumon en lanières.
Emincer la salade mélangée et décortiquer les pistaches.
Dans un grand saladier, mélanger tous ces ingrédients en conservant le jus d'ananas.
Répartir cette préparation dans les moitiés d'ananas et mettre au frais en attendant le service.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 504Kcal

Glucides: 76.3g
Lipides: 8.6g
Gras sat.: 1.8g
Protéines: 19.8g
Fibres: 12.5g
Sucre: 63.6g
ProPoints: 13
SmartPoints: 22

Information nutritionnelle pour 1 portion (922g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Questions:

Commentaires des membres:

michel_a2019_1_2_3, 07/03/2022

Ca manque de précisions dans cette recette ! Vous ne parlez pas de la chair de l'ananas ! On en fait quoi ? On devine qu'il faut l'ajouter aux autres ingrédients ! ? Comment sont préparés les 2 moitiés d'ananas ! ? Faut il y laisser une partie de la chaire au fond ? C'est bien vague tout ça ! ! !

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26/12/2011

Excellent ! J'ai fait cette entrée pour mon repas de Noël, elle a fait l'unanimité ! J'ai ajouté des tomates cerises coupées en 2 et égrainées, de l'aneth ainsi que 2 brins de ciboulette pour la déco. J'avais prévu une vinaigrette à l'huile d'olive et vinaigre de cidre, mélangé à un peu de jus d'ananas, le top !

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