Saumon, crabes et crevettes en méli-mélo
Ingrédients
4
Vinaigrette :
Vous allez aimer
Saumon gravlax facile
Préparation
Préparation15 min
Cuisson15 min
- Couper en petits cubes le saumon fumé, les crevettes et le saumon cru.
- Mélanger le saumon fumé avec le saumon cru, ajouter 3 cuillerées à soupe de vinaigrette, réserver au frais.
- Mélanger le crabe mayonnaise avec les crevettes.
- Dans chaque assiette installer un cercle ajouter le mélange de saumon.
- Puis des feuilles de salade coupées fines, puis une couche du mélange de crabes et crevettes.
- Bien tasser avec le dos d'une cuillère, décorer
avec 2 crevettes et du persil. - Enlever le cercle, disposer 3 ou 4 feuilles de salades, verser autour de la vinaigrette.
- Servir très frais.
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé (Centre - Val de Loire, Blanc)
Alsace Riesling (Alsace, Blanc)
Entre-deux-mers (Bordeaux, Blanc)
Commentaires
Notez cette recette:
Anne,
30/04/2019
Une recette que j'ai fait plusieurs fois, mes invités se régalent et moi aussi, elle demande très peu de temps de préparation, à faire et à refaire, c'est un régal
