Ma salade aux figues caramélisées

Ingrédients

• 6 figues
• 1 petit paquet de mange tout ( poids gourmands)
• 1 petit paquet d'haricots verts equeutter
• roquette
• mesclun
• de la féta un peu crémeuse
• des pralins ou à défaut, des noisettes, des noix ou des pistaches concassées
• 1 cuillère a soupe d'huile d'olive ou de noix
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère a soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à café de soja
• 1 cuillère à café de miel
• sel
• poivre
• 1 cuillère à café de pesto de noisette ou de pesto tout court
• quelques gouttes de sirop de grenadine

VINAIGRETTE :

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou de noix
• 1 cuillère à café de pesto ou de noix ( ou de pesto normal)
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à café de mie
• 1 cuillère à café de soja
• sel et poivre