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Recette au chèvre
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Salade au chèvre frais et aux figues
Salade au chèvre frais et aux figues
Préparation
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Sur le fond de l'assiette, déposer d'abord la roquette.
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Puis découper les figues et le chèvre frais en morceaux et les répartir sur la salade.Saler et poivrer.
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Préparer la sauce en mélangeant l'huile d'olive, la sauce soja, le filet de jus de citron, la moutarde et la ciboulette ciselée. Mélanger.
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Parsemer la sauce sur la salade.
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