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Salade du Sud-Ouest à l'huile de pistache et balsamique

Name: Salade du sud-ouest à l'huile de pistache et balsamique
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: un mélange de salade au choix; 300g de gésiers de canard confits; 150 g de magret de canard sèché au poivre (on peut le faire soi-même); 12 tomates cerises allongées; 5 poivrons farçis aux anchois achetés chez le traiteur (facultatif); quelques noisettes non émondées; huile de pistache (ou d'olive); vinaigre balsamique; 1 pointe de piment d'espelette; Sel et poivre du moulin

Salade classique, hyper facile et néanmoins savoureuse. La seule fantaisie est l'emploi d'huile de pistache mais elle n'est absolument pas indispensable. Cette entrée se fait à la dernière minute. Ayez toujours dans vos placards des conserves de gésiers, éventuellement des lardons et vous régalerez vos amis en un quart de tour.

Entrée

6 parts

20 min

10 min

facile

249 Kcal

Salade du Sud-Ouest à l'huile de pistache et balsamique

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 249Kcal

Glucides: 23.8g
Lipides: 4.8g
Gras sat.: 1g
Protéines: 21.6g
Fibres: 10.6g
Sucre: 21g
ProPoints: 6
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (301g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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