Rouleaux de poireaux farcis au jambon & sauce mornay + 1 recette bonus!

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Entrée

4 parts

facile

30 min

233 Kcal

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Varier les plaisirs en utilisant des ingrédients simples, ordinaires. C'est un peu pour cela que la cuisine a été inventée. Ici poireau, jambon et fromage. Trois aliments qui se marient très bien. La recette est garantie inratable.

Ingrédients

• 40 g de beurre
• 40 g de farine
• 1/2 litre de lait
• 50 g de fromage râpé
• 1 jaune d’oeuf
• sel
• poivre
• noix de muscade

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Champignons farcis et cuits au four (une bonne idée pour l'apéro)

Préparation

• Il vaut mieux la faire à l'avance pour s'en servir froid.
  Pour farcir les poireaux le plus simple est de les couper à moitié afin d'obtenir un grand rectangle.
• Vous y mettez au milieu votre jambon. Vous rajoutez la sauce mornay, et vous refermez. Et ainsi de suite.
• On étale donc la Mornay qui reste sur les poireaux (en fine couche) et zou, 20 minutes au four à 200° pendant 15 minutes.

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