Salade croquante de courgette, carotte et poivron

Name: Salade croquante de courgette, carotte et poivron
Prep time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 courgette moyenne (bio de préférence); 1 carotte moyenne; 1 petit poivron vert; 2 cuillères à soupe de persil plat frais; 1 cuillère à soupe d'huile de colza; du jus de citron fraîchement pressé; du sel et du poivre noir du moulin

C'est une savoureuse entrée, à craquer! Le mélange de goût et de couleur est parfait!

Entrée

2 parts

6 min

facile

138 Kcal

Salade croquante de courgette, carotte et poivron

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Ingrédients

1 courgette moyenne (bio de préférence)
1 carotte moyenne
1 petit poivron vert
2 cuillères à soupe de persil plat frais
1 cuillère à soupe d'huile de colza
du jus de citron fraîchement pressé
du sel et du poivre noir du moulin

Coût estimé: 2.08€ (1.04€/part)

Préparation

Pelez la courgette à moitié, en alternant bande de chair et bande de peau.
Pelez le poivron, retirez les graines, et pelez la carotte.
Emincez très finement les légumes et le persil.
Réunissez tout les ingrédients dans un saladier, assaisonnez selon votre goût et mélangez bien.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 137Kcal

Glucides: 8.7g
Lipides: 7.8g
Gras sat.: 1g
Protéines: 3g
Fibres: 5.6g
Sucre: 7.8g
ProPoints: 3
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (308g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes