Salade de concombre farci aux carottes

Name: Salade de concombre farci aux carottes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 concombre; 1 carotte râpés finement; 50g de fromage à tartiné; 1 oeuf dure râpée; sel, et poivre; 1 càc de sauce vinaigrette épicé au persil

Entrée

4 parts

10 min

facile

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4
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Ingrédients

ingrédients:

1 concombre
1 carotte râpés finement
50g de fromage à tartiné
1 oeuf dure râpée
sel, et poivre
1 càc de sauce vinaigrette épicé au persil

Préparation

- éplucher le concombre, diviser le en 2 ;

- à l'aide d'un couteau vider le milieux du concombre;

- mélanger carotte râpée, oeuf, fromage, sel, poivre, et la sauce;

- farcir le concombre, et découper le en rondelles de 1.5cm de hauteur

au moment de servir, ajouter 1càc de la sauce vinaigrette

vous pouvez farcir des feuilles de salade verte aussi

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