Salade de pois chiches & poivrons grillés

Entrée
6 parts
facile
20 min
120 Kcal

Cette salade, change un peu de la traditionnelle salade de tomates, riz ou pâtes... Par contre, il est préférable de la préparer au moins 3h avant de passer à table pour que l'ail et l’échalote puissent diffuser leurs arômes


Ingrédients

6
Coût estimé: 3.04 (0.51€/part)

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Salade de pois chiches à la morue


Préparation


Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 120Kcal
  • Glucides: 14.1g
  • Lipides: 3.6g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 4.9g
  • Fibres: 5.7g
  • Sucre: 4.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (160g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Commentaires

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Anne, 23/06/2020

Pourquoi des produits en boîte ? Pois chiches à faire tremper la veille en changeant l'eau de temps en temps, cuisson à l'eau froide dès que çà frémit égoutter et recommencer à l'eau froide en ajouter du gros sel vers la fin compter environ une heure de cuisson. Poivrons frais (les blanchir légèrment pour les + fragiles) ensuite oignons frais coriande etc vinaigraite au goût de chacun, pas compliqué. Chez moi tout le monde aime et en plus ce n'est pas cher du tout avec un kilo de pois chiches ont peut régaler une belle tablée, à faire lors d'un bbq en entrée et n'importe quand c'est si bon...

J'ai cuisiné cette recette
(1) (1) signaler
Nono, 05/09/2019

Gaspillage alimentaire !!! On ne jette pas l'eau des pois chiches, on fait une mousse au chocolat, avec, entre autre ... Pourquoi enlever la peau ... avec les mains, faut vraiment avoir du temps a perdre.

J'ai cuisiné cette recette
(3) (2) signaler
Isabelle 13, 30/08/2017

Rajoutez pour ceux qui aiment piquant une bonne cuillère de harissa à la préparation de la vinaigretête. ..C'est juste une tuerie

J'ai cuisiné cette recette
(3) (1) signaler
23/06/2020

Merci pour cette recette originale. J'enlève effectivement la peau des pois chiches, sinon je les digère mal, tout comme les poivrons. Je les fais moi même !
Une recette bien sympa pour cet été !

(2) (0) signaler
michel_a2019_1_2_3
michel_a2019_1_2_3, 05/09/2019

Des pois chiches en boite ! Beurk ! Beurk ! Et de plus , les frotter entre les mains ! ! ! C'est pour faire de la purée de pois chiches ! ! ! Hi hi hi !
Pour ceux qui aiment vraiment les pois chiches , vous les achetez secs et vous les faites tremper toute la nuit et vous les cuisez ensuite à l'eau pendant 18 à 23 mn ! Le temps de cuisson est variable suivant qu'on les mette dans l'eau froide ou chaude ! Il faut faire plusieurs essais pour trouver la bonne consistance ! Et là vous aurez de TRÈS bons pois chiches cuits à point ! Et inutile d'enlever les peaux ! Ce n'est pas du tout indigeste ; c'est une légende ! A moins d'avoir l'estomac anormalement fragile !
Ne pas oublier par contre de mettre un peu de bicarbonate de soude dans l'eau de trempage !

(5) (2) signaler
NINI 26, 05/09/2019

Pourquoi des pois chiches LIDL ??vous avez des actions ???

(4) (7) signaler



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