Salade de semoule, betterave et chèvre

Name: Salade de semoule, betterave et chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 120 g de semoule; 4 petites betteraves rouges cuites; un petit chèvre frais; 2 cs d' huile d'olive; un jus de citron; une pincée de fleur de sel; un petit bouquet de ciboulette

Une salade énergétique pour le midi !

Entrée

5 parts

15 min

5 min

facile

170 Kcal

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Ingrédients

120 g de semoule
4 petites betteraves rouges cuites
un petit chèvre frais
2 cs d' huile d'olive
un jus de citron
une pincée de fleur de sel
un petit bouquet de ciboulette

Préparation

Versez sur la semoule son volume en eau avec une petite pincée de fleur de sel. Couvrez et laissez gonfler 5 minutes. Détachez avec une fourchette les grains de semoule et versez dessus l'huile et le jus d'un citron.
Pelez les betteraves et coupez-les en dés. Coupez le fromage de chèvre en petits dés aussi. Ciselez la ciboulette.

Mélangez le tout

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 170Kcal

Glucides: 19.8g
Lipides: 6.5g
Gras sat.: 1.3g
Protéines: 5.6g
Fibres: 4.1g
Sucre: 11g
ProPoints: 4
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (205g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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