Samoussas au boeuf et gingembre
Plus délicieux que les samoussas cuitent au four en plus c’est plus joli esthétiquement.
Ingrédients
6
Coût estimé: 7.33Euros€ (1.22€/part)
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Samoussas au bœuf
Préparation
Préparation10 min
Cuisson7 min
- Peler et hacher très finement l'oignon. Laver et hacher le persil et la coriandre. Laver et râper la courgette.
- Dans une poêle huilée, faire blondir les oignons puis les retirer de la poêle et les remplacer par la courgette. Faire revenir 2 minutes puis égoutter et réserver.
- Mélanger la viande avec le persil, la coriandre, l'oignon et la courgette, saler et poivrer. Ajouter le gingembre et le curcuma.
- Badigeonner les feuilles de bricks avec un peu de beurre fondu ou de l'huile.
- Couper chaque feuille de brick en 2, afin d'obtenir un demi cercle.
- Farcir les feuilles de brick avec ce mélange et plier en triangle.
Faire frire les triangles dans l'huile très chaude. - Égoutter sur du papier absorbant et servir aussitôt avec une salade.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 264Kcal
- Glucides: 15.6g
- Lipides: 13.7g
- Gras sat.: 5.2g
- Protéines: 17.8g
- Fibres: 2g
- Sucre: 1.6g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (161g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
NUAGE DE LAIT
Questions
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Commentaires
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T
teutoise,
13/05/2018
Mmmm j adore d avance je fais ça mercrredi merci beaucoup pou cette belle recette