Ptitchef

Soupe de lentilles et saucisse de Morteau

Une soupe qui se transforme en repas complet!

Entrée
6 parts
10 min
50 min
facile
118 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 1.93 (0.32€/part)

Matériel

  • un couteau
  • une casserole

Préparation

  • Etape 1 - Soupe de lentilles et saucisse de Morteau
    Laver, peler les carottes et les couper en petits dés.
    Laver les branches de céleri et les couper en petites dés.
    Éplucher et émincer finement l'oignon.
    Dans une casserole avec un peu d'huile, faire revenir les légumes émincés, 2min.
    Ajouter les lentilles, mélanger et couvrir d'eau.
    Laisser cuire à feu doux pendant 20min.
  • Etape 2 - Soupe de lentilles et saucisse de Morteau
    Ajouter la saucisse de Morteau, verser de l'eau afin que la saucisse soir presque immergée.
    Laisser cuire à feu doux pendant 30min.
    Ajouter les 2 cubes de bouillon, mélanger afin de les dissoudre totalement.
    La soupe est prête!
  • Etape 3 - Soupe de lentilles et saucisse de Morteau
    Pour la présentation,
    soit, couper la saucisse en tranches et les placer sur la soupe en gardant tous les légumes en morceaux,
  • Etape 4 - Soupe de lentilles et saucisse de Morteau
    Soit, prélever 1cs de légumes par convive, mixer la soupe et placer 1cs de légumes et quelques tranches de saucisse sur la soupe mixée.

Conseils et astuces:

NB: Avec les lentilles, il faut penser à saler APRES la cuisson!
Vous pouvez aussi ajouter d'autres légumes!
Il est préférable d'enlever la peau de la saucisse avant de la présenter avec la soupe...
Avec une tranche de pain, vous êtes rassasié!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 117Kcal
  • Glucides: 9.9g
  • Lipides: 4.8g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 7.2g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (158g)
Sans sucre ajouté


Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
M Miamponpon

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
voir l'offre
Fnac
199.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Soupe au butternut et aux lentilles corail
Soupe au butternut et aux lentilles corail
5 parts
45 min
facile
4.1 / 5
Recette Soupe de légumes au thermomix
Soupe de légumes au thermomix
6 parts
30 min
facile
Recette Soupe harira, facile et parfumée
Soupe harira, facile et parfumée
8 parts
1 h 40 m
facile
4.5 / 5
Recette Soupe au chou simple
Soupe au chou simple
4 parts
45 min
facile
4.3 / 5
Recette Soupe de tortellini
Soupe de tortellini
3 parts
25 min
facile
4.7 / 5
Recette Soupe carottes / gingembre
Soupe carottes / gingembre
1 parts
30 min
facile
3.7 / 5

A lire également

9 raisons indiscutables qui prouvent que les lentilles sont géniales 9 raisons indiscutables qui prouvent que les lentilles sont géniales Que faire avec l'épaule de porc? Que faire avec l'épaule de porc? Les 12 aliments qu'on achète chaque semaine durant nos courses! Les 12 aliments qu'on achète chaque semaine durant nos courses!

Derniers dossiers

5 raisons surprenantes de boire un verre d'eau avant de se doucher! 5 raisons surprenantes de boire un verre d'eau avant de se doucher! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez