Tartare de thon rouge à l'ananas, vanille de tahiti
SIMPLE et EFFICACE !
Ingrédients
2
Coût estimé: 5.71Euros€ (2.86€/part)
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Tartare jambon melon tomate
Préparation
- Découpez le thon et l'ananas en petits dés. Mettez les dans un bol avec la coriandre ciselée.
- Épépinez et hachez finement le petit piment rouge. Mettez le dans un bol avec le jus de citron, le rhum, l'huile, sel, poivre.
- Mélangez bien et ajoutez les graines de vanille.
- Versez cette sauce sur le poisson, mélangez délicatement. Placez au frais 1 heure avant de servir.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 423Kcal
- Glucides: 37.8g
- Lipides: 13.3g
- Gras sat.: 2.3g
- Protéines: 31.4g
- Fibres: 5.6g
- Sucre: 31.7g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (492g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Une foodie à Tahiti
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Beaumes-de-venise (Provence, Blanc)
Meursault (Bourgogne, Blanc)
Irancy (Bourgogne, Rouge)
Commentaires
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G
gastonette,
27/12/2008
Tout simplement divin ! rien qu'en lisant la recette on se retrouve à Tahiti , avec son soleil , ses fleurs qui parfument l'air où que l'on se trouve , ses chants ...mais je m'égare !
