Préparation du confit d'échalotes ; peler et émincer les échalotes. Puis les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile et ajouter le sucre et le vinaigre balsamique. Laisser mijoter 15 minutes.
Ensuite disposer les tranches magrets. Découper des ronds de pâte feuilletée de la dimension de vos moules à tartelette et les déposer sur le magret. Mettre au four à 180° pendant 25 minutes.
Laisser refroidir un peu avant de démouler. Servir avec une salade de mâches ou de roquette et une vinaigrette; huile de noix et vignaidre balsamique.
Peler et couper en lamelles les pommes. Badigeonner les fonds des moules à tartelettes de caramel. Disposez les lamelles de pommes en rosace. Puis les échalotes.
Quel accompagnement pour votre magret de canard?
Faites votre magret séché vous-même, c'est méga giga facile!
Et si on tentait la tarte tatin salée ?
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
